Efeito Tyndall

         Dispersões, consiste de um sistema em que uma substância, sob a forma de pequenas partículas, se distribui uniformemente por toda extensão de uma outra substância, por exemplo, uma solução aquosa de cloreto de sódio (NaCl), o sal é o disperso (substância dissolvida) e a água é o dispergente (substância que dissolve).

         A classificação das dispersões é baseada no tamanho da partícula, as dispersões são classificadas em: solução, suspensão e dispersão coloidal.

         Nas soluções, as partículas da fase dispersa são formadas por átomos, pequenas moléculas ou por íons com diâmetro inferior a 10^-7cm. Sob o efeito da luz elas são transparentes, por exemplo, mistura de água e açúcar.

         Nas suspensões, as partículas da fase dispersa são grupos de íons, de moléculas, macroíons e macromoléculas com diâmetro superior a 10^-4cm. Perante a luz, elas se apresentam opacas, por exemplo, leite de magnésia e calamida.

         Nas dispersões coloidais, as partículas da fase dispersa são macroíons, macromoléculas, grupos de íons comuns e moléculas de diâmetro entre 10^-7cm e 10^-4cm. As partículas coloidais são pequenas o suficiente para proporcionar ao coloide uma aparência homogênea, porém são grandes o suficiente para espalhar a luz, fenômeno denominado efeito Tyndall. Esse efeito é perceptível em nosso cotidiano, por exemplo, quando os raios de sol atravessam as frestas de uma janela num quarto com poeira suspensa no ar que contém fumaça ou poeira, os coloides podem ser classificados dependendo do tipo de da partícula coloidal e do meio dispergente e recebem os nomes: aerossol, emulsão, espuma, sol e gel.

Experiência de Oxirredução

Experimento envolvendo conceito de reação de oxirredução

Esse experimento tem objetivo de mostrar o processo de oxirredução do ferro em contato com outras substâncias:

Óleo de cozinha, água da torneira, solução de NaCl e sabonete líquido.

Os pregos ficaram imersos nas respectivas substâncias citadas acima durante uma semana.

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Observar e comprovar o fenômeno da osmose nos vegetais

A osmose é o fluxo de solvente através de uma membrana para uma solução mais concentrada. O fenômeno pode ser demonstrado em laboratório separando-se uma solução e o solvente puro com uma membrana semipermeável, ma membrana que só permite a passagem de certos tipos de moléculas ou íons.

Microscopicamente, podemos interpretar a osmose como a passagem de água por meio de orifícios existentes na membrana. Esses orifícios são suficientemente pequenos para permitir a passagem de água, mas não dos íons que carregam consigo uma camada de hidratação, ou seja, uma camada de moléculas de água ao seu redor.

Objetivo:

Compreender o fenômeno da osmose ocorrido no vegetal em contato com uma solução saturada de NaCl

Material:

Chuchu, pepino ou cenoura

Solução saturada de NaCl

Copos transparentes.

Procedimento.

Coloque um pedaço de uns dos vegetais citado acima em um copo com água e outro pedaço em um copo com a solução saturada de NaCl de modo que os mesmos fiquem imersos, após 1 hora compare os respectivos pedaços, observe o aspecto dos dois pedaços.

Bibliografia:

Atkins, Peter, Loreta Jones, Ricardo Bicca de Alencastro Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 ed. Porto Alegre: Bookman, 2006.

Peruzzo, Francisco Miragaia, Leite do Canto, Eduardo: Química na abordagem do cotidiano. 4 ed. São Paulo: Moderna, 2006.

Cezar Foshini Lisboa, Julio: Coleção ser protagonista. 1 ed. São Paulo: Sm, 2010.